La ganadería y agricultura ecológicas son dos pilares que han jugado y juegan un papel determinante en el desarrollo de la sociedad española. La producción ecológica, también llamada biológica u orgánica, es un sistema de gestión y producción agroalimentaria que combina las mejores prácticas ambientales junto con un elevado nivel de biodiversidad y de preservación de los recursos naturales. En cuanto a la ganadería ecológica, se aplican las normas exigentes sobre bienestar animal, conforme a obtener una producción a partir de sustancias y procesos naturales.
Los consumidores cada vez valoran más esta forma de producción. Prueba de ello es la aparición masiva de productos con la etiqueta BIO – que debe ser valorada por la Unión Europea- en todos los centros comerciales y supermercados.
Ahora bien, ¿qué salidas tiene una formación en agricultura y ganadería ecológicas?
Salidas Profesionales de la Ganadería y Agricultura Ecológicas
- Técnicos de producción en agricultura ecológica
- Técnico de producción en ganadería ecológica
- Asesor en fincas, granjas y empresas de agricultura ecológica
- Inspector en granjas, fincas y empresas
- Investigación en universidades y centros de i+D+i
- Educación en centros formativos y online
- Custodia del territorio
- Agricultura social y terapéutica
Cabe destacar que actualmente es uno de los objetivos del Gobierno Español. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Dirección General de la Industria Alimentaria, es el competente para el desarrollo de las líneas directrices en materia de producción ecológica en el marco de la legislación nacional y europea y coordina el Programa nacional de control oficial de la producción ecológica, mientras que las Comunidades Autónomas son las autoridades competentes en producción ecológica y las responsables de la organización y supervisión del control oficial dentro de su ámbito territorial.
Estas son algunas de las ocupaciones que puedes realizar si tienes formación en materia de ganadería y agricultura ecológicas. En la Universidad Internacional de Andalucía tienen un programa adaptado a los siguientes pilares:
- Diseño de un proyecto de investigación en Agricultura, ganadería y Silvicultura Ecológicas sobre un problema o caso de estudio concreto.
- Diseño de una estrategia metodológica que sustente la investigación propuesta.
- Integración de los conocimientos teóricos y empíricos adquiridos para enfrentarse a la resolución local, social y global de problemas agroalimentarios a los que se enfrenta la Agricultura, la Ganadería y la Silvicultura Ecológicas.
- Comprensión de las técnicas y metodologías de aplicación en Investigación social y agronómica, así como que tengan el dominio y las habilidades suficientes para su aplicación.
Si quieres acceder a más información sobre el Máster en ganadería y agricultura ecológica te invitamos a contactarnos o leer más aquí.
